Stor parykhat

Latinsk navn: Coprinus comatus
Engelsk navn: Shaggy ink cap
Tysk navn: Schopf-Tintling
Svensk navn: Fjällig bläcksvamp
Norsk navn: Matblekksopp
Gruppe: Svampe
Orden: Champignonordenen
Familie: Champignonfamilien

Stor parykhat, som også kaldes blækhat eller pandehat, er en af Danmarks meget synlige svampe. Den vokser op fra jorden med en hvid, cylinderformet hat med flossede skæl, der kan minde om en paryk, hvilket har givet svampen sit navn. Den ses ofte i parker, vejkanter og på næringsrige græsplæner fra sensommer til sent efterår. Stor parykhat vokser ofte i små grupper eller rækker med 10–20 frugtlegemer tæt sammen. Arten er udbredt i hele Danmark og findes ofte i bynære områder, hvor jorden er rig på kvælstof.

Kendetegn
Den unge hat er ægformet og hvid med tydeligt frynsede skæl, og foden kan blive op til 20 cm høj. Efterhånden som svampen bliver ældre, udvider hatten sig og bliver klokkeformet, og farven bliver gråsort, hvorefter lamellerne flyder ud i en sort, blæklignende væske.