Hestetunge
Latinsk navn: Mertensia maritima
Engelsk navn: Oyster leaf
Tysk navn: Küsten-Blauglöckchen
Svensk navn: Ostronört
Norsk navn: Østersurt
Klasse: Tokimbladede
Orden: Natskyggeordenen
Familie: Rubladfamilien
Hestetunge vokser især langs kølige kyster. I Danmark er den ret sjælden, men man kan finde den på stenede strande og grusede kyster i Nordjylland. Hestetunge er godt tilpasset et barskt voksested på stenede kyster. Bladene et tykke, så planten ikke tørrer ud, og den vokagtige overflade beskytter mod salt og vind.
Kendetegn
Hestetunge er en lav plante med tykke, blågrønne, voksagtige blade. Blomsterne er små og klokkeformede. De starter ofte som rødlige knopper, men bliver senere blå. Plantens rodsystem er dybt og medvirker til at holde grus og sand fast på kysten.
Fakta
- Voksesteder: Kysten, strandvolde
- 10-30 cm lang - nedliggende
- Flerårig
- Dybtgående rodsystem
- Blomstrer i maj-juli
- Frugt: Nødder - også vegetativ formering
Vidste du det?
Hestetunge har fået sit navn, fordi bladene kan minde lidt om en tunge. Planten er spiselig og smager lidt salt. Nogle mener, at smagen kan minde om østers og kalder hestetunge for østersurt. Plantens engelske navn afspejler også dette.
