Af Jørgen Steen
Mørk fjordsalat
Grønlandsk navn: Immap salaatia taarneq
Latinsk navn: Ulvaria splendens
Engelsk navn: Dark Sea Lettuce
Gruppe: Alger
Klasse: Grønalger
Orden: Ulvales
Familie: Monostromataceae
Mørk fjordsalat findes i den øverste del af den vanddækkede zone langs kysten samt i mindre pytter i klipperne, som havet skyller ind over. Mørk fjordsalat kan anvendes i supper og salater. Mørk fjordsalat optager næring gennem løvets overflade ved fotosyntese.
Kendetegn
Mørk fjordsalat har til forskel fra søsalat kun et enkelt cellelag, og derfor er algens farve mørk grøn.
Fakta
- Voksested: Hav
- Flerårig
- Løvlængde: Op til 20 cm